Групповое À la carte меню

Групповое À la carte меню

МЕНЮ ТРАДИЦИОННОЕ 32 €

АНТИПАСТО
мясная нарезка, сыр, джем и фрукты
АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТЫ
брускетта с помидором / брускетта с салом лардо и джемом из инжира / брускетта со страчателлой и запеченными
помидорами
РИЗОТТО ПО-МИЛАНСКИ С ОССОБУКО
(risotto alla milanese con ossobuco)
рис карнароли, шафран, телячья голяшка (оссобуко), приготовленная на медленном огне, гремолата

или

БРАЗАТО С ПОЛЕНТОЙ
(brasato con polenta) говядина, приготовленная на медленном огне, в винном соусе с кукурузной полентой и сыром
КАННОЛИ
две трубочки, наполненные сыром рикотта,
шоколадом и фисташками

или

ТИРАМИСУ
крем из сыра маскарпоне и яиц, кофейное печенье, какао

МЕНЮ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ 28 €

АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТЫ
брускетта с помидором / брускетта с козьим сыром / брускетта со страчателлой и запеченными помидорами
САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА
смешанные помидоры, красный лук, огурец,
сельдерей, крутоны, базилик

или

САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНА И ФЕНХЕЛЯ
смешанный салат, апельсин, фенхель, обжаренный миндаль, черный перец и бальзамическая глазурь

или

САЛАТ ИЗ ГРУШИ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
смешанный салат, груша, стружка из пармезана, грецкие орехи, заправка из меда и йогурта
ПАРМИДЖАНА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
(parmigiana di melanzane) пирог из обжаренного и запеченного баклажана с томатным соусом, моцареллой, пармезаном, базиликом

или

РИЗОТТО СО СПАРЖЕЙ И ТАЛЕДЖО
ризотто карнароли, спаржа и сыр таледжо

или

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ
паста для лазаньи, тыква, салатный цикорий (радиккьо), сыр скаморца, тимьян и пармезан
КАННОЛИ
две трубочки, наполненные сыром рикотта, шоколадом и фисташками

или

ТИРАМИСУ
крем из сыра маскарпоне и яиц, кофейное печенье, какао

СОСТАВЬТЕ СВОЕ МЕНЮ

АНТИПАСТО
6,00 €
мясная нарезка, сыр, джем и фрукты
БРУСКЕТТА
с помидором
5,00 €
с козьим сыром, красным луком, джемом и грецкими орехами
6,00 €
брускетта со страчателлой и жареными помидорами
6,00 €
брускетта с салом лардо и джемом из инжира
6,00 €
ассорти из трех видов брускетты
6,00 €
САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА
7,00 €
смешанные помидоры, красный лук, огурец, сельдерей, крутоны, базилик
САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНА И ФЕНХЕЛЯ
7,00 €
смешанный салат, апельсин, фенхель, обжаренный миндаль, черный перец и бальзамическая глазурь
САЛАТ ИЗ ГРУШИ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
7,00 €
смешанный салат, груша, стружка из пармезана, грецкие орехи, заправка из меда и йогурта
ПАРМИДЖАНА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
7,00 €
(parmigiana di melanzane) пирог из обжаренного и запеченного баклажана, с томатным соусом, моцареллой, пармезаном, базиликом
РИЗОТТО
со спаржей и сыром таледжо
10,00 €
с тыквой, сыром горгонзола и панчеттой
11,00 €
с грибами и трюфельным маслом
11,00 €
с кальмарами, морскими гребешками, креветками
13,00 €
ЛАЗАНЬЯ
вегетарианская, тыква, салатный цикорий (радиккьо), сыр скаморца, тимьян и пармезан
10,00 €
соус болоньезе
10,00 €
БРАЗАТО С ПОЛЕНТОЙ
15,00 €
(brasato con polenta) говядина, приготовленная на медленном огне, в винном соусе с кукурузной полентой и сыром
РИЗОТТО ПО-МИЛАНСКИ С ОССОБУКО
15,00 €
рис карнароли, шафран, телячья голяшка (оссобуко), приготовленная на медленном огне, гремолата
ТИРАМИСУ
7,00 €
крем из сыра маскарпоне и яиц, кофейное печенье, какао
КАННОЛИ
6,00 €
две трубочки, наполненные сыром рикотта,
шоколадом и фисташками

В меню входит графин с водой, хлеб, качественное оливковое масло и бальзамический уксус.
Меню действительно для группы от 8 человек.